ダイコン葉

アブラナ科ダイコン属。原産地は地中海地方といわれ、日本では春の七草のひとつ、「すずしろ」として、古くより親しまれています。 ほうれん草と同等量のベータカロテンを含む緑黄色野菜です。 食物繊維、ビタミン及びミネラルを多種豊富に含み、青汁などの素材として利用されています。 ※水分換算すると粉末５ｇでダイコンの葉約５０ｇに相当します。 関連キーワード：乾燥野菜パウダー、乾燥野菜粉末、国産野菜、無添加

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